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芝麻糊，約2-3人份

 

儀器設備：NICCO 日光調裡機

實驗材料：

調味料

黑糖，亦可使用砂糖之類的

黑芝麻

1杯（量米杯），芝麻糊『香』的關鍵

白飯

一碗，芝麻糊『濃』的關鍵

綜合堅果

一把（亦可選用 花生 等等）

牛奶

適量（沖洗調裡機用）

 

實驗步驟：

1. 將炒熟的黑芝麻、剩飯與綜合堅果，放入 NIKKO調理機 中，加入適量的熱開水

2. 按鍵【五穀豆漿】鍵後，Standby 5分鐘，剩下的活兒~就交給萬能『日光調理機』

3. 將打好的黑芝麻米漿倒入鍋中。調理機內再加入些許牛奶，手動按鍵數秒，

    利用牛奶沖刷沾黏在調理機刀片、底部的殘留芝麻米漿（避免浪費嘛~）

4. 連同牛奶米漿，全部在鍋中以小火加熱（需攪拌以免鍋底燒焦）並加入黑糖調味，調味完即可熄火

5. 盛碗後，可在上面灑點 白芝麻/杏仁粒 等等裝飾，或是...加個湯圓XD

 

冬天~來上一碗，暖胃補充熱能之餘，黑芝麻的高鈣，更會讓你骨質壯健呦 

 

 

 

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