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芝麻糊,約2-3人份
儀器設備:NICCO 日光調裡機
實驗材料:
調味料 |
黑糖,亦可使用砂糖之類的 |
黑芝麻 |
1杯(量米杯),芝麻糊『香』的關鍵 |
白飯 |
一碗,芝麻糊『濃』的關鍵 |
綜合堅果 |
一把(亦可選用 花生 等等) |
牛奶 |
適量(沖洗調裡機用) |
實驗步驟:
1. 將炒熟的黑芝麻、剩飯與綜合堅果,放入 NIKKO調理機 中,加入適量的熱開水
2. 按鍵【五穀豆漿】鍵後,Standby 5分鐘,剩下的活兒~就交給萬能『日光調理機』
3. 將打好的黑芝麻米漿倒入鍋中。調理機內再加入些許牛奶,手動按鍵數秒,
利用牛奶沖刷沾黏在調理機刀片、底部的殘留芝麻米漿(避免浪費嘛~)
4. 連同牛奶米漿,全部在鍋中以小火加熱(需攪拌以免鍋底燒焦)並加入黑糖調味,調味完即可熄火
5. 盛碗後,可在上面灑點 白芝麻/杏仁粒 等等裝飾,或是...加個湯圓XD
冬天~來上一碗,暖胃補充熱能之餘,黑芝麻的高鈣,更會讓你骨質壯健呦
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